Alkoholfria viner
Här har vi valt ut goda alkoholfria viner som passar perfekt till middagsbjudningen. Bland annat har vi Pierre Zero Merlot som serverades som alkoholfritt alternativ på nobelbanketten både 2018 och 2019. Från samma tillverkare har vi även en god Chardonnay med härlig fruktighet samt en rosé från druvorna Chardonnay och Merlot och har en härlig syra. Vi har även mousserande viner från P.lex som är gjord på druvan Glera som även återfinns i prosecco och passar utmärkt till skaldjur eller asiatisk mat samt en mousserande Chardonnay som är en av Pierre Zeros med uppskattade produkter med aromer av tropiska frukter så som persika och lychee. Flera av våra alkoholfria viner är veganska.
Våra varor levereras allt med hemleverans och för närvarande fungerar kylda hemleveranser av delikatesser i Borås, Enköping, Eskilstuna, Göteborg, Habo, Helsingborg, Huskvarna, Jakobsberg, Jönköping, Kungälv, Landskrona, Landvetter, Lerum, Linköping, Lund, Malmö, Mullsjö, Mölndal, Norrköping, Solna, Stockholm, Södertälje, Trelleborg, Täby, Umeå, Upplands Väsby, Uppsala, Vaggeryd, Västerås, Växjö, Ystad, Åkersberga, Ängelholm och Örebro. Utöver orterna ovan kan vi också leverera till ett stort antal närområden. Kolla gärna i kassan om du får upp Bring som leveransalternativ. Där vi inte kan leverera med kylbil har vi ett samarbete med PostNord hemleverans för icke kylda produkter.
-
Pierre Chavin 750 ML109 kr
I lager
-
Pierre Chavin 750 ML109 kr
I lager
-
Pierre Chavin 750 ML109 kr
I lager
Alkoholfritt vin
Alkoholfritt vin tillverkas på precis samma sätt som ett vin med alkohol där man sedan tar bort alkoholen. Man kallar det även ibland för avalkoholiserat vin. Vinet blir lätt lite sötare när man tar bort alkoholen eftersom alkoholen lyfter fram både doft och smak. När alkoholen tas bort behöver man balanserat upp vinet med något annat och tillsätter då socker eller druvjuice istället. För att göra vinet alkoholfritt använder man oftast en vakuumdestillation. Med hjälp av vakuum får man alkoholen att koka redan i rumstemperatur vilket gör att vinet har mindre risk att få kokta smaker i processen. Man har oftast kvar en liten mängd alkohol, dels för att nästan är omöjligt att helt få bort alkoholen och dels för att alkoholen lyfter smak och arom.