Maxad After Work

Edin berättar om hur du lyckas med en egen After Work. Han skapar en riktigt skön mix av godsaker.

Så här gör du: Börja med att sätta en skön bas av delikatesser, Prosciutto, Parmaskinka, Kryddig salami, Bresaola, Lufttorkat nötinnanlår. Ostar har en given plats t.ex: Manchego, Parmesan, Blåmögelost och Brie.

Självklart ska vi också bjuda på korv, Salsiccia från Toscana och Chorizo från Spanien smakar riktigt gott.

Till alla dessa godsaker tar vi ostgratinerat bröd, och använder svensk ost, kryddad med äppelbrännvin.
På brödet breder vi härlig senap med smak av dragon. Ovanpå strör vi osten och sedan in i ugnen 5 minuter på 250 grader.

Som pricken över i serverar vi goda ostron som blir en skön kontrast till alla de andra delikatesserna.
Servera på tallrik. Smaklig spis!