Maxat fredagsmys

Här kommer tips för ett riktigt bra fredagsmys. Edin kombinerar delikatesser från Lindahls Deli.

Vi har självklart några olika ostar på bordet tillsammans med kallskuret kött. Parmesan, krämig vitmögelost, Tryffelsalami, Skinka, Lufttorkat nötkött, oliver, syrliga picklade grönsaker, chilimajonnäs (för att få lite hetta i smakerna)

Ett enkelt varmt tips är att gratinera ett blomkålshuvud i ugnen. Lägg blomkålshuvudet på ett ugnssäkert fat och pensla med en god chiliolja. Strö kakao på toppen i oljan. Kakao och chili är en riktigt god kombination.

In ugnen ca 30 minuter på 200 grader.

Huvudrätten blir Gambas i vitvinssås. Svartvinbärsdryck passar bra till detta.
Klart på 15-20 minuter.
Mums!