En välsmakande honung från Spanien med nektar från rosmarin. Doften är aningens rökig. Smak av citrus, vanilj och druvsocker i harmoni med en viss bitterhet i avslutet. Honungens namn kommer från den nektar bina samlat och pollen de tar med sig till kupan som slutligen hamnar i honungen.

En honung som passar utmärkt både i matlagning med varma grönsaker, på ostbrickan eller att ringla över yoghurten.